Melhor chá de verão
Gabriel Souza
| 08-08-2024
· Equipe de Alimentação
Lykkers, experimente esta bebida refrescante para o verão: chá gelado infusionado com melancia fresca, manjericão e limão. É absolutamente delicioso!
A melancia é boa para você porque tem muita água, vitaminas e minerais que seu corpo precisa. O único desafio em fazer suco de melancia em casa é coar antes de servir para remover as sementes.
Ingredientes
• seis sachês de chá preto e verde
• seis xícaras de água
• uma melancia pequena
• meia xícara de açúcar granulado
• meia xícara de manjericão fresco, picado finamente
• Suco de três limões
Instruções de preparo
Passo 1: Coloque seis sachês de chá preto e verde em uma jarra grande resistente ao calor. Aqueça seis xícaras de água até ferver. Despeje a água quente cuidadosamente na jarra sobre os sachês de chá.
Passo 2: Deixe os sachês de chá em infusão na jarra por cinco a dez minutos, dependendo da sua preferência pela força do chá. Remova e descarte os sachês. Deixe o chá esfriar até a temperatura ambiente. Cubra a jarra e coloque na geladeira, deixando esfriar por pelo menos uma hora.
Passo 3: Corte a melancia ao meio e retire a polpa. Coloque a polpa da melancia no liquidificador ou processador de alimentos e bata até ficar lisa e suculenta. Coe o suco de melancia através de uma peneira fina em uma tigela grande ou jarra separada.
Passo 4: Use uma colher para ajudar a coar o suco batido através da peneira. Descarte a polpa e quaisquer sementes brancas que restarem. Cubra o suco de melancia e leve à geladeira.
Passo 5: Em uma panela pequena, combine meia xícara de açúcar granulado e meia xícara de água. Coloque em fogo médio-alto e leve para ferver. Mexa ocasionalmente até o açúcar estar totalmente dissolvido.
Passo 6: Após retirar do fogo, misture o manjericão fresco picado (meia xícara). Transfira a mistura para uma jarra medidora de vidro ou outro recipiente de despejo, e deixe esfriar completamente.
Passo 7: Depois de resfriar o chá, o suco de melancia e a calda simples por pelo menos uma hora, combine-os para fazer o chá gelado. Comece despejando o suco de melancia no chá.
Passo 8: Em seguida, adicione a calda de manjericão para adoçar o chá. Adicione o quanto desejar, de acordo com seu gosto.
Passo 9: Esprema o suco de três limões diretamente na jarra e mexa bem para combinar todos os ingredientes.
Passo 10: Sirva o chá com bastante gelo em copos altos. Decore cada copo com fatias de limão, folhas de manjericão fresco e pedaços extras de melancia para uma apresentação deliciosa.
Lykkers, aproveite este delicioso chá gelado infusionado com os sabores de melancia fresca, manjericão e limão, uma mistura perfeita para os dias quentes de verão. Você já fez suco de melancia em casa?
O que achou desta receita? Saúde para bebidas refrescantes de verão!