Saudações a todos os Lykkers! Vocês sabiam que os cookies com gotas de chocolate surgiram na década de 1930, quando Ruth Wakefield os inventou acidentalmente na Toll House Inn em Massachusetts?

Ela adicionou pedaços de barra de chocolate quebrados à sua massa de biscoito, criando um clássico instantâneo!

Hoje em dia, essas delícias são um item básico nas casas americanas, amadas pelo equilíbrio perfeito entre texturas macias e bem crocantes.

Estão prontos para se deliciar com os tradicionais cookies americanos de chocolate? Vamos mergulhar na receita que vai te transportar direto para o paraíso dos cookies!

Ingredientes

Para fazer esses cookies clássicos, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

- dois quartos xícaras de farinha de trigo

- uma colher de chá de bicarbonato de sódio

- uma colher de chá de sal

- uma xícara (duas tabletes) de manteiga, amolecida

- três quartos de xícara de açúcar granulado

- três quartos xícara de açúcar mascavo apertado

- uma colher de chá de extrato de baunilha

- dois ovos grandes

- duas xícaras de gotas de chocolate meio amargo

- uma xícara de nozes picadas (opcional)

1. Pré-aqueça seu forno a 190°C.

2. Combine a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal em uma tigela pequena.

3. Em uma tigela grande, bata a manteiga amolecida, o açúcar granulado, o açúcar mascavo e o extrato de baunilha até ficar cremoso.

4. Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem.

5. Aos poucos, bata a mistura de farinha até ficar bem combinada.

6. Misture as gotas de chocolate e as nozes, se estiver usando.

7. Coloque colheres de sopa arredondadas de massa em assadeiras sem untar.

8. Asse por 9-11 minutos ou até dourar. Deixe esfriar nas assadeiras por 2 minutos antes de transferir para grelhas para esfriar completamente.

Benefícios nutricionais

Embora esses cookies sejam uma delícia, eles também oferecem alguns benefícios nutricionais. Os ovos fornecem proteína, enquanto as nozes adicionam gorduras saudáveis e mais proteína.

A moderação é a chave para aproveitar esses cookies como parte de uma dieta equilibrada.

Personalize a receita

Quer dar um toque pessoal a esses cookies tradicionais?

Aqui estão algumas ideias:

- Troque as gotas de chocolate meio amargo por gotas de chocolate amargo ou branco, ou até experimente com M&M's coloridos!

- Adicione um punhado de cranberries secas ou passas para um toque frutado.

- Misture um pouco de coco ralado ou pedaços de caramelo para mais textura e sabor.

Aí está, a receita perfeita para os tradicionais cookies americanos de chocolate. Quer você os faça para uma ocasião especial ou apenas para satisfazer um desejo por doce, esses cookies com certeza vão te encantar.

Feliz cozimento, Lykkers!