Uvas são uma fruta deliciosa e versátil, ótimas para um lanche rápido ou uma sobremesa refrescante. Uma maneira criativa de aproveitar as uvas é transformá-las em Bolinhas de Uva e Iogurte Congeladas.

Esta receita combina a doçura suculenta das uvas com o iogurte grego cremoso, originando um lanche em tamanho de mordida que é saudável e indulgente.

Queridos Lykkers! Confira e vamos falar sobre tudo relacionado a uvas!

Ingredientes:

• 1 xícara de uvas que não tem sementes (vermelhas ou verdes)

• 1 xícara de iogurte natural grego (você também pode optar por iogurte com sabor para um toque extra de doçura)

• 2 colheres de sopa de mel ou xarope de bordo (opcional, para mais doçura)

• 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)

• 1 colher de sopa de nozes picadas finamente (opcional, para cobertura)

• 1 colher de sopa de gotas de chocolate mini (opcional, para cobertura)

Passos:

1. Prepare as uvas: Comece por lavar bem as uvas em água fria. Seque-as com um papel toalha. Retire os cabinhos e reserve as uvas.

2. Misture o iogurte :Em uma tigela, junte o iogurte grego, o mel ou xarope de bordo e o extrato de baunilha, se estiver utilizando. Mexa até ficar bem misturado. Isso vai conferir doçura e sabor ao iogurte.

3. Mergulhe as uvas:Mergulhe cada uva na mistura de iogurte, garantindo que fique completamente coberta. Você pode usar um garfo ou um palito para ajudar no processo de mergulho.

4. Acrescente coberturas (opcional):

Se desejar, polvilhe um pouco de nozes picadas ou gotas de chocolate mini sobre cada uva coberta com iogurte. Isso adiciona textura e sabor extras.

5. Congele as uvas :

Forre uma assadeira com papel manteiga ou uma superfície de silicone. Arrume as uvas cobertas com iogurte em uma única camada na assadeira. Certifique-se de que não estejam se tocando para evitar que grudem.

6. Resfrie e Sirva:

Coloque a assadeira no congelador e deixe as uvas congelarem por pelo menos 2 horas ou até que o iogurte esteja firme. Após congelar, transfira as bolinhas de uva para um saco plástico com fecho ou recipiente hermético para armazenar.

• No Congelador:

Mantenha as bolinhas de uva congeladas em um recipiente hermético ou em um saco plástico com fecho. Elas ficarão frescas por até 3 meses. Isso faz delas uma ótima opção de lanche antecipado.

• Servindo:

Quando estiver pronto para saboreá-las, basta retirar a quantidade desejada do congelador e deixar repousar por alguns minutos para amolecer um pouco. Elas podem ser consumidas diretamente do congelador ou deixadas para descongelar por alguns minutos para uma textura mais macia.

Essas Bolinhas de Uva e Iogurte Congeladas não são só uma forma divertida e criativa de comer uvas, mas também um lanche saudável, perfeito para um dia quente ou como um deleite agradável.

Aproveite!