Está cansado do seu café matinal de sempre? Se você é um amante de café, sabe que uma boa xícara pode definir o tom para todo o dia.

Mas por que se prender aos mesmos métodos de sempre quando há tantas maneiras criativas de preparar o café?

De técnicas de preparo inovadoras a combinações de sabores únicas, existe um mundo de criatividade com o café esperando para ser explorado. Vamos começar com algumas formas divertidas e empolgantes de fazer o seu café.

Faça como um profissional: pour-over com um toque diferente

O café por pour-over é um método clássico que realça o melhor dos grãos. Mas por que não dar um toque diferente?

Adicione uma pitada de sal marinho ao pó de café antes de preparar. O sal realça o sabor, reduzindo o amargor e trazendo a doçura do café.

Você também pode experimentar adicionar especiarias como canela ou noz-moscada ao pó para uma bebida aconchegante e aromática. Para um bom conjunto de pour-over, espere gastar em torno de R$150–R$250 para o dripper e a chaleira.

Cold brew com um toque refrescante

O cold brew é perfeito para aqueles dias quentes de verão quando você precisa de uma dose refrescante de cafeína. Mas em vez do cold brew tradicional, tente o fazer com água com gás para um toque espumante.

Prepare o café como de costume, depois misture com partes iguais de água com gás e sirva com gelo. Adicione uma fatia de limão ou um ramo de hortelã para um sabor extra.

As máquinas de cold brew variam de R$100 a R$500, dependendo do tamanho e das funcionalidades.

Café batido: a sensação viral

Você provavelmente já viu o café batido, ou Dalgona coffee, por todas as redes sociais. Essa bebida espumosa e doce não é apenas deliciosa, mas também divertida de fazer.

Basta bater café instantâneo, açúcar e água quente até formar uma consistência grossa e espumosa. Coloque por cima de um copo de leite ou sua alternativa preferida e você terá uma bebida na moda.

Você pode fazer o café batido em casa com apenas um batedor manual ou uma batedeira elétrica, que provavelmente já tem em casa.

Espresso tônica: um toque refrescante

Se você adora o sabor forte do espresso, mas quer algo um pouco mais refrescante, experimente um espresso tônica. Esta bebida simples combina uma dose de espresso com água tônica e gelo.

O amargor da tônica complementa o sabor rico do espresso, criando uma bebida única e revigorante. Adicione uma fatia de limão para um toque final cítrico.

Uma máquina de espresso pode ser um investimento, com preços que variam de R$500 a mais de R$5.000, dependendo da marca e dos recursos.

Café com especiarias: aqueça sua xícara

O café com especiarias é uma maneira perfeita de se aquecer em um dia frio. Prepare o café como de costume, mas adicione especiarias como cardamomo, cravo ou anis-estrelado ao pó de café.

Você também pode fazer uma calda de café com especiarias fervendo água, açúcar e especiarias juntos e adicionando à sua xícara. Para um café deliciosamente temperado, experimente usar uma prensa francesa, que normalmente custa em torno de R$100 a R$250.

Affogato: a sobremesa perfeita com café

O affogato é uma sobremesa simples, mas decadente, que combina dois dos maiores prazeres da vida: café e sorvete. Basta despejar uma dose de espresso quente sobre uma bola de sorvete de baunilha e apreciar o contraste entre o quente e o frio, o amargo e o doce.

É uma sobremesa perfeita para depois do jantar ou sempre que precisar de um pequeno mimo. Se você não tiver uma máquina de espresso, pode fazer affogato com café forte também.

Café de ovo vietnamita: um prazer cremoso

O café de ovo vietnamita pode parecer estranho, mas é uma delícia rica e cremosa que vale a pena experimentar. Para o preparar, bata uma gema de ovo com açúcar até ficar leve e espumosa, depois misture delicadamente com uma xícara de café forte.

O resultado é um café cremoso e doce, quase como uma sobremesa. Esse café único é melhor apreciado com um filtro vietnamita, que você pode encontrar por cerca de R$50 a R$80.

O café é uma experiência divertida. Com esses métodos criativos de preparo, você pode transformar sua xícara diária em algo realmente especial.

Quer você esteja com vontade de um cold brew refrescante, um café batido doce ou uma mistura com especiarias reconfortante, não há limites para o que você pode criar.