Nada se compara ao cheiro do pão recém-assado pairando pela sua cozinha.

Com apenas alguns ingredientes e um pouco de paciência, você pode fazer um delicioso pão em casa.

Receita de pão caseiro

Ingredientes:

- três xícaras de farinha trigo

- um pacote (dois quartos de colheres de chá) de fermento biológico seco

- uma colher de sopa de açúcar

- uma colher de chá sal

- uma xícara de água morna (43°C)

- duas colheres de sopa azeite ou manteiga

Modo de preparo:

Ativar o fermento: em uma tigela pequena, misture a água morna, o açúcar e o fermento. Deixe descansar por 5-10 minutos até que fique espumoso.

Misturar a massa: em uma tigela grande, combine o sal e a farinha. Adicione o fermento e o azeite e mistura. Mexa até formar uma massa.

Sovar: coloque a massa em uma superfície enfarinhada e sove por 8-10 minutos até que fique lisa e elástica.

Primeira fermentação:coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano e deixe descansar em um lugar morno por 1-1,5 horas até dobrar de tamanho.

Modelar e segunda fermentação: deixe a massa murchar, molde-a em formato de pão e coloque em uma forma untada. Cubra por mais 30-45 minutos e deixe crescer.

Assar: preaqueça o forno a 190°C. Deixe o pão assar por 25-30 minutos até dourar. Deixe esfriar antes de fatiar.

Considerações finais

Então, Lykkers, este pão caseiro é macio, saboroso e o complemento perfeito para qualquer refeição.

Fresquinho do forno, é simplesmente irresistível!