Biscoitos de aveia com passas, conhecidos como "Galletas de Avena" em espanhol, são uma deliciosa combinação de aveia macia, passas doces e um toque de especiarias quentes.

Perfeitos para um lanche ou para compartilhar, esses biscoitos são um clássico atemporal que traz aconchego e conforto a cada mordida. Então, lykkers, prontos para fazer uma fornada dessas delícias clássicas? Vamos começar!

Receita de biscoitos de aveia com passas

Ingredientes:

- manteiga sem sal, amolecida, uma xícara

- açúcar mascavo compactado, uma xícara

- açúcar granulado, meia xícara

- dois ovos grandes

- extrato baunilha, uma colher chá

- farinha de trigo, uma xícara e meia

- bicarbonato de sódio, uma colher chá

- canela em pó, uma colher chá

- sal, meia colher chá

- aveia em flocos grossos, três xícaras

- uma xícara de passas

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno:preaqueça o forno a 175°C (350°F). Forre uma assadeira com papel manteiga.

2. Misture os ingredientes úmidos: em uma tigela grande, bata a manteiga, o açúcar mascavo e o açúcar granulado até obter uma mistura homogênea. Adicione os ovos, um de cada vez, e depois misture o extrato de baunilha.

3. Combine os ingredientes secos: em outra tigela, misture a farinha, o bicarbonato de sódio, a canela e o sal. Gradualmente, adicione os ingredientes secos à mistura úmida até ficar bem incorporado.

4. Adicione a aveia e as passas: misture a aveia e as passas até que fiquem bem distribuídas na massa.

5. Modele os biscoitos:coloque colheradas de massa na assadeira preparada, deixando cerca de 5 cm de distância entre elas.

6. Asse: asse por dez ou doze minutos, ou até que as bordas fiquem douradas. Antes de transferir os biscoitos para uma grade de resfriamento, deixe-os esfriarem na assadeira por alguns minutos .

7. Aproveite: sirva suas Galletas de Avena caseiras com um copo de leite ou uma xícara de chá quente.

Conclusão

O biscoito de aveia com passas é um clássico reconfortante que combina a textura robusta da aveia com a doçura das passas. Perfeito para qualquer ocasião, esses biscoitos agradam a todos e são um verdadeiro deleite para todas as idades!