O Gugelhupf é um bolo tradicional europeu, conhecido por sua textura leve e arejada e sua aparência marmorizada bonita.

Querido, seja servido com café ou como sobremesa, este bolo elegante combina sabores ricos com uma apresentação visualmente impressionante. Pronto para assar uma iguaria de destaque?

Vamos fazer um Gugelhupf!

Receita de Gugelhupf

Ingredientes:

- 2 xícaras de farinha trigo

- 1 xícara de açúcar

- 1 xícara manteiga sem sal, derretida

- 4 ovos grandes

- 1 xícara de leite

- 2 colheres de chá de fermento pó

- 1 colher chá de extrato baunilha

- 1/4 xícara de cacau em pó

- 1/4 colher de chá de sal

- Açúcar confeiteiro (para polvilhar)

Preaqueça o forno: preaqueça o forno a 175°C. Unte bem uma forma de Gugelhupf ou forma de bundt.

Prepare a massa: em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa. Adicione os ovos, batendo bem após cada adição.

Misture o extrato de baunilha.

Combine os ingredientes secos: peneire o sal, a farinha e o fermento em pó em outra tigela. Adicione gradualmente os ingredientes secos à mistura molhada, alternando com o leite, começando e terminando com a mistura de farinha.

Crie o efeito marmorizado: divida a massa em duas partes. Misture o cacau em pó em uma metade da massa.

Coloque a massa simples e a de chocolate alternadamente na forma preparada, fazendo um movimento de espiral leve para criar um efeito marmorizado.

Asse: asse por 50 a 60 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe o bolo esfriar na forma por 10 minutos antes de o transferir para uma grade para esfriar completamente.

Polvilhe e sirva: depois de esfriar, polvilhe o Gugelhupf com açúcar de confeiteiro antes de servir.

Conclusão

O Gugelhupf é um bolo atemporal que combina sabores delicados com um design marmorizado impressionante, o tornando perfeito para qualquer ocasião especial.