A geleia de figo é uma deliciosa mistura de sabores doces e terrosos com um toque de frutado natural. É perfeita para passar no pão, combinar com queijos ou adicionar a sobremesas.

Fácil de fazer e cheia de sabor, essa geleia caseira vai rapidamente se tornar um item básico na sua cozinha. Pronto para adicionar um toque de doçura à sua despensa? Vamos começar, Lykkers!

Receita de geleia de figo

Ingredientes:

- novencentas gramas de figos frescos, sem talo e picados

- uma xícara açúcar refinado

- um quarto de xícara de suco limão

- uma colher de chá de raspas limão

- meia colher de chá de canela pó (opcional)

- meia xícara de água

Prepare os figos: lave os figos, retire os talos e corte-os em pedaços pequenos.

Cozinhe os figos: em uma panela grande, combine o suco de limão, água, figos picados, raspas de limão e açúcar. Se desejar, adicione canela em pó para um sabor extra de calor.

Ferva: coloque a panela em fogo médio. Deixe a mistura ferver, depois reduza o fogo e deixe cozinhar por 45-60 minutos, mexendo ocasionalmente, até que os figos fiquem macios e a mistura engrosse.

Amasse e cozinhe: use um amassador de batatas ou as costas de uma colher para amassar os figos na consistência desejada. Continue cozinhando até a geleia atingir uma textura espessa e fácil de espalhar.

Esfrie e armazene: retire a panela do fogo e deixe a geleia esfriar um pouco. Transfira a geleia de figo para potes esterilizados e feche-os. Antes de armazenar na geladeira deixe esfriar completamente .

Sirva: aproveite sua geleia de figo caseira no pão, com queijos ou como cobertura para sobremesas.

Encerramento

A geleia de figo caseira traz uma explosão de sabor doce e terroso para qualquer prato, tornando-se uma adição versátil e deliciosa para sua cozinha.