Caquis ao redor do mundo
Ana Pereira
| 22-11-2024
· Equipe de Alimentação
Os caquis são mais do que doces de outono — eles têm um significado profundo em diversas culturas ao redor do mundo.
Das tradições asiáticas às lendas mediterrâneas, esses frutos vibrantes carregam significados culturais, espirituais e culinários.
Vamos explorar como os caquis se entrelaçaram nas tradições de diferentes sociedades.

Um símbolo de boa sorte na Ásia

Na China, os caquis simbolizam boa sorte e sucesso. Sua cor laranja vibrante lembra o ouro, tornando-os um presente popular durante o Ano Novo Chinês. Algumas famílias colocam caquis secos em suas casas para atrair riqueza e felicidade. Na Coreia, os caquis também têm um significado espiritual. Durante o festival Chuseok, uma celebração da colheita e gratidão, os caquis são usados em rituais para honrar os ancestrais.
No Japão, a fruta simboliza longevidade e paz. É comumente apreciada durante os festivais de outono, e os caquis secos, conhecidos como *hoshigaki*, são pendurados nas portas para afastar maus espíritos.
Nesses países, o caqui é mais do que uma delícia sazonal — ele reflete valores de prosperidade, saúde e tradição.

Uma iguaria mediterrânea com raízes antigas

Embora os caquis sejam nativos da Ásia, eles chegaram ao Mediterrâneo, onde se tornaram frutas queridas em lugares como Itália, Grécia e Espanha. Nessas regiões, os caquis estão frequentemente associados à gratidão pela generosidade da terra. Na Itália, eles aparecem nas mesas de colheita durante reuniões familiares, simbolizando abundância.
Por toda a Europa Meridional, os caquis são apreciados por sua doçura natural e cor vibrante. Tradicionalmente, eram vistos como um presente da natureza, marcando a transição do outono para o inverno.
Alguns locais até utilizam os caquis na medicina popular, acreditando que a fruta pode proteger contra doenças sazonais.

Caquis na cultura americana

Embora os caquis não sejam nativos dos Estados Unidos, eles encontraram seu lugar nas cozinhas e jardins americanos. Os nativos americanos consumiam caquis silvestres, misturando-os em pães e sopas.
Nos últimos anos, os americanos abraçaram a fruta em sobremesas de festas, especialmente em pudins e pães de caqui. Os caquis também têm um valor nostálgico no Sul, onde a árvore de caqui americano selvagem cresce há séculos.
Famílias passam receitas de conservas, doces e assados, tornando a fruta um símbolo de tradição. Além de seu apelo culinário, os caquis nos EUA estão associados a calor humano, comunidade e celebrações sazonais.

Caquis: uma doce tradição mundial

Os caquis provam que uma fruta pode ser mais do que alimento. Em diferentes continentes, eles representam boa sorte, saúde e tradições valiosas. Seja em rituais antigos ou sobremesas modernas, os caquis continuam conectando as pessoas às mudanças das estações e umas às outras.