Bem-vindos, Lykkers! Se você está procurando algo um pouco diferente do clássico xarope simples, este xarope de mel com canela é imperdível! É a mistura perfeita de doce, picante e com a dose certa de calor.

Este xarope é perfeito para panquecas, mingau ou até como cobertura para frutas assadas. Além disso, é feito com mel, o que traz uma doçura natural e benefícios extras. Vamos descobrir como preparar essa delícia rapidinho!

Receita de xarope de mel com canela

Ingredientes:

- uma xícara de água

- uma meia xícara mel (local ou cru é o ideal)

- uma meia colher chá de canela em pó

- uma meia colher chá de extrato de baunilha (opcional)

- uma colher de sopa de suco limão (opcional, para um toque ácido)

Modo de preparo:

1. Em uma panela pequena, misture a água e o mel.

2. Aqueça em fogo médio, mexendo de vez em quando, até que o mel esteja completamente dissolvido.

3. Adicione a canela em pó e misture bem até incorporar. Se você quiser um sabor extra, adicione o extrato de baunilha ou o suco de limão neste momento.

4. Deixe a mistura ferver em fogo baixo por três a cinco minutos, permitindo que engrosse levemente e que a canela infunda o xarope.

5. Retire a panela do fogo e deixe a mistura esfriar antes de transferi-la para um pote ou garrafa. A calda continuará engrossando enquanto esfria.

Como usar o xarope de mel com canela

Este xarope é incrivelmente versátil. Regue sobre panquecas, waffles ou torradas francesas para um café da manhã aconchegante. Também pode ser misturado em chá ou café quente para um toque doce e picante. E é fantástico como cobertura para sorvete, iogurte ou nozes torradas para um momento de indulgência!

Benefícios do xarope de mel com canela

1. Doçura natural

O mel não apenas adiciona uma doçura rica e natural, mas também oferece benefícios à saúde. Ele é conhecido por suas propriedades antibacterianas e pode ajudar a aliviar dores de garganta e tosse.

2. Poder da canela

A canela é uma especiaria poderosa com propriedades antioxidantes e está associada à melhoria do controle do açúcar no sangue. Além disso, traz aquele calor reconfortante que torna tudo mais gostoso.

3. Versatilidade

É um ingrediente flexível que pode realçar receitas doces e salgadas. Este xarope não é só para o café da manhã! Use-o para dar um toque picante a bebidas, legumes assados ou até marinadas.

Curiosidade:

A canela é usada há milhares de anos e, no Egito antigo, era considerada tão valiosa que valia mais do que ouro!

O xarope caseiro de mel com canela é uma deliciosa reviravolta no xarope tradicional, misturando a doçura da natureza com um toque de especiarias. Fácil de fazer, mais saudável que as versões industrializadas e muito mais divertido! Divirtam-se experimentando esse xarope doce e apimentado, Lykkers!