Nada diz outono como os sabores quentes e reconfortantes de um Pumpkin spice latte. Se você está desejando aquela bebida sazonal, mas quer pular as filas do café, este concentrado caseiro de Pumpkin Spice Latte é a sua solução!

Com apenas alguns ingredientes e um pouco de tempo, você pode desfrutar de um delicioso Pumpkin spice latte no conforto da sua casa. Veja como fazer seu próprio concentrado que lhe dará 25 porções, perfeito para satisfazer seus desejos de outono.

Ingredientes que você vai precisar

Para o concentrado de abóbora com especiarias, reúna os seguintes ingredientes:

2 ¼ xícaras de água

1 lata (15 onças) de purê de abóbora

1 xícara de açúcar mascavo

1 xícara de açúcar branco

3 colheres de sopa de tempero para torta de abóbora

Para cada abóbora com especiarias, você vai precisar de:

⅔ xícara de leite integral

6 colheres de sopa de café expresso quente

2 colheres de sopa de chantilly adoçado

Uma pitada de tempero para torta de abóbora (ou mais a gosto)

Fazendo o concentrado de abóbora com especiarias

1. Prepare o concentrado

Comece combinando 2 ¼ xícaras de água, 1 lata de purê de abóbora, açúcar mascavo, açúcar branco e tempero para torta de abóbora em uma panela média. Misture os ingredientes e deixe a mistura ferver. Depois de ferver, reduza o fogo e deixe ferver por 10 minutos, mexendo ocasionalmente. A mistura engrossará um pouco durante esse tempo. Após ferver, retire a panela do fogo e deixe o concentrado esfriar completamente.

2. Armazene o concentrado

Depois de esfriar, seu concentrado de abóbora com especiarias está pronto! Transfira para um recipiente hermético e guarde na geladeira por até uma semana.

Como fazer um pumpkin spice latte

Agora que você tem seu concentrado, fazer um pumpkin spice latte é moleza.

1. Misture o leite e o concentrado

Para fazer um latte, despeje ⅔ de xícara de leite integral em uma caneca de 12 a 16 onças para micro-ondas. Adicione 3 colheres de sopa do concentrado de abóbora com especiarias resfriado ao leite.

2. Aqueça e faça espuma

Aqueça a mistura no micro-ondas por cerca de um minuto ou até que esteja quente, mas não ferva. Bata a mistura até que fique espumosa. Esta etapa cria a textura cremosa que você adora em um latte.

3. Adicione o expresso e decore

Despeje 6 colheres de sopa de expresso quente na mistura de leite com espuma. Misture delicadamente para combinar. Cubra com 2 colheres de sopa de chantilly adoçado e uma pitada de tempero de torta de abóbora para aquele toque extra outonal.

Aproveite seu latte de especiarias de abóbora caseiro!

Fazer seu próprio concentrado de latte de especiarias de abóbora em casa não só economiza dinheiro, mas também permite que você aproveite uma versão mais fresca e personalizável deste favorito do outono. Quer você esteja se aconchegando com um livro ou compartilhando com amigos, este latte caseiro certamente se tornará uma opção para suas bebidas de outono. Você pode até ajustar a quantidade de açúcar ou tempero para atender às suas preferências pessoais.