O ditado bem conhecido "uma maçã por dia mantém o médico afastado" não apenas enfatiza a importância de consumir a parte suculenta da maçã.

Surpreendentemente, a casca da maçã também oferece uma contribuição valiosa com nutrientes essenciais, ajudando ativamente a prevenir câncer de mama, fígado e colorretal.

Além disso, os flavonoides presentes na casca da maçã desempenham um papel crucial na redução do risco de câncer de pulmão e na diminuição da incidência de tumores. Os triterpenóides encontrados na casca da maçã exibem poderosos efeitos anticancerígenos, especialmente contra cânceres de fígado, intestino e mama.

As maçãs contêm fibras solúveis, que promovem o metabolismo do colesterol e facilitam a excreção de gordura.

Além disso, o conteúdo de fibras solúveis na casca da maçã é substancial. Além disso, as maçãs são pobres em calorias; consumi-las antes das refeições pode aumentar a sensação de saciedade, reduzindo efetivamente a ingestão durante a refeição principal e auxiliando na perda de peso.

Portanto, desfrutar de maçãs com casca e polpa duplica o impacto na inibição de doenças comuns e se estende a condições como doenças cardíacas, asma, obesidade, câncer de pulmão e doença de Alzheimer.

Um estudo revela uma forte correlação entre maior consumo de flavonoides e uma menor disseminação de câncer de pulmão. Como a maioria dos participantes adquiriu flavonoides através de maçãs, os especialistas propõem que as maçãs têm uma alta probabilidade de mitigar os riscos de câncer.

Se você está preocupado com o consumo da casca da maçã, uma solução simples é lavar as maçãs com água morna e usar delicadamente uma escova de dentes para remover qualquer cera de fruta artificial.

Alternativamente, uma pitada de bicarbonato de sódio comestível pode efetivamente esfregar a superfície da maçã.

Para maximizar os benefícios nutricionais das maçãs, considere incorporá-las à sua dieta de maneiras específicas:

1. Maçãs cozidas:

Cozinhar maçãs amacia a pectina e as fibras dietéticas, auxiliando na melhor absorção pelo corpo. A pectina também estimula o crescimento de probióticos nos intestinos, promovendo a saúde digestiva e aliviando a constipação. Para preparar maçãs cozidas, descasque e corte-as em pedaços, ferva-as em água por 3-4 minutos, adicione açúcar mascavo e deixe ferver por 15 minutos.

2. Maçãs cozidas a Vapor:

Maçãs cozidas a vapor podem ajudar a aliviar a diarréia devido à sua riqueza em ácido elágico. Descasque e corte as maçãs, remova o miolo e cozinhe com açúcar mascavo e tâmaras vermelhas por 5 minutos.

3. Maçãs assadas:

Maçãs assadas oferecem um sabor único e podem ajudar na perda de peso. Assar reduz o peso molecular da pectina, aumentando sua atividade. Isso, por sua vez, inibe o colesterol e a gordura neutra. Corte uma maçã em quatro partes, remova o miolo e leve ao micro-ondas por 5 minutos.

Para uma experiência aprimorada de maçã assada, inclua tâmaras pequenas, nozes e passas. Esmague esses ingredientes na maçã, sele-a e leve ao micro-ondas por 15 minutos em fogo médio alto.

Essa forma deliciosa e nutritiva de comer maçãs adiciona um toque de variedade à sua dieta.