Às vezes, você só quer algo doce e cremoso sem ter que esperar muito. Pudim é uma daquelas sobremesas que podem satisfazer sua vontade de doce em pouco tempo.

Seja chocolate, baunilha ou algo mais criativo, há uma receita de pudim para todos.

Neste artigo, vamos explorar algumas receitas de pudim fáceis e rápidas que qualquer pessoa pode fazer em minutos, mesmo que seja iniciante na cozinha.

1. Pudim de chocolate rápido

O pudim de chocolate é um clássico atemporal, e fazê-lo do zero é mais fácil do que você imagina. Não é preciso se preocupar com ingredientes complicados — apenas alguns itens básicos, e você terá uma sobremesa decadente pronta em pouco tempo.

Ingredientes:

• 2 xícaras de leite integral;

• 1/2 xícara de açúcar;

• 1/4 xícara de cacau em pó;

• 3 colheres de sopa de amido de milho;

• 1/8 colher de chá de sal;

• 1 colher de chá de extrato de baunilha;

modo de preparo:

- em uma panela média, misture com um batedor o leite, o açúcar, o cacau em pó, o amido de milho e o sal;

- leve a panela ao fogo médio e mexa continuamente até a mistura engrossar e começar a ferver;

- quando ferver, continue cozinhando por mais 2 minutos e retire do fogo;

- misture o extrato de baunilha;

- despeje em tigelas para servir e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.

2. pudim de baunilha com um toque especial

O pudim de baunilha é uma sobremesa clássica que pode ser apreciada sozinha ou com diferentes coberturas. Esta versão é rápida de fazer, com um toque sutil que adiciona uma camada extra de sabor.

Ingredientes:

• 2 xícaras de leite;

• 1/4 xícara de açúcar;

• 3 colheres de sopa de amido de milho;

• 1/8 colher de chá de sal;

• 1 colher de chá de extrato de baunilha;

• 1/4 colher de chá de canela (para um toque quente).

modo de preparo:

- em uma panela, misture o leite, o açúcar, o amido de milho, o sal e a canela;

- mexa a mistura em fogo médio até engrossar e começar a borbulhar;

- quando engrossar, retire a panela do fogo e misture o extrato de baunilha;

- despeje o pudim em taças e deixe esfriar;

- leve à geladeira por 30 a 60 minutos antes de servir;

3. pudim de banana na caneca

Esse pudim de banana individual é perfeito para quando você quer algo doce, mas não quer fazer uma grande quantidade. É cremoso, frutado e super fácil de preparar.

Ingredientes:

• 1/2 xícara de leite;

• 1/4 xícara de açúcar;

• 1 colher de sopa de amido de milho;

• 1/2 colher de chá de extrato de baunilha;

• 1/2 banana madura, amassada;

• 1 colher de sopa de chantilly (opcional);

modo de preparo:

- em uma caneca própria para micro-ondas, misture o leite, o açúcar e o amido de milho;

- leve ao micro-ondas em potência alta por 1 a 2 minutos, mexendo a cada 30 segundos até engrossar;

- quando engrossar, misture a banana amassada e o extrato de baunilha;

- leve ao micro-ondas por mais 30 segundos para misturar tudo completamente.;- finalize com chantilly, se desejar, e aproveite!

4. pudim cremoso de coco

Para um toque tropical, o pudim cremoso de coco é uma sobremesa refrescante e sedosa que requer poucos ingredientes, mas entrega muito sabor.

Ingredientes:

• 2 xícaras de leite de coco;

• 1/4 xícara de açúcar;

• 3 colheres de sopa de amido de milho;

• 1/8 colher de chá de sal;

• 1 colher de chá de extrato de baunilha;

• farinha de coco tostada para decorar (opcional);

modo de preparo:

- em uma panela, misture com um batedor o leite de coco, o açúcar, o amido de milho e o sal;

- leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar;

- quando engrossar, retire do fogo e misture o extrato de baunilha;

- despeje o pudim em recipientes para servir e leve à geladeira por 30 a 60 minutos;

- decore com coco tostado antes de servir para adicionar crocância;

5. pudim instantâneo de 2 ingredientes

Às vezes, você simplesmente não tem tempo de fazer pudim do zero. Esta receita de pudim instantâneo com 2 ingredientes fica pronta em um piscar de olhos, mas ainda entrega aquela textura doce e cremosa que todo mundo ama.

Ingredientes:

• 1 caixa de mistura para pudim instantâneo (qualquer sabor);

• 2 xícaras de leite;

modo de preparo:

- em uma tigela grande, misture a mistura de pudim instantâneo com o leite;

- bata com um fouet por 2 minutos até o pudim engrossar;

- despeje em copos para servir e leve à geladeira por pelo menos 5 minutos;

- finalize com chantilly ou raspas de chocolate, se desejar.

Pudim rápido e delicioso sempre

Pudim não precisa ser complicado para ser delicioso. Com essas receitas rápidas, você pode preparar uma sobremesa doce e cremosa em poucos minutos. Seja você fã de chocolate, baunilha ou algo mais exótico como coco, há uma receita de pudim para todos os gostos.

Então, da próxima vez que bater aquela vontade de doce, por que não experimentar uma dessas receitas fáceis? Você vai se surpreender com o quão simples e satisfatórias elas são!