As árvores de café pertencem à família Rubiaceae, arbustos perenes ou árvores pequenas de folhagem perene.

O café consumido comumente no dia a dia utiliza grãos de café e vários utensílios de preparo.

Os grãos de café referem-se às sementes dentro do fruto da árvore de café, que são então torradas usando métodos apropriados. Uma xícara padrão de café não deve ter gosto amargo, um barista qualificado segue rigorosamente cada etapa do processo de preparo do café, resultando em um produto final que exibe diferentes graus de doçura, acidez, riqueza ou pureza no sabor.

Ao redor do mundo, as pessoas estão cada vez mais aficionadas por tomar café e isso levou a uma "cultura do café" que permeia todos os momentos da vida. As pessoas apreciam café em casa, no escritório ou em vários encontros sociais, o que se tornou entrelaçado com moda, vida moderna, trabalho e lazer.

Tipos Comuns de Café:

Espresso:

Originário do italiano, que significa "feito especialmente para você", é comumente conhecido como espresso italiano. O espresso é feito ao forçar água quente através de grãos de café moídos finamente sob alta pressão, resultando em cerca de 1/4 de onça de café amargo e intensamente aromático.

Espresso macchiato:

Macchiato, que significa "manchado" ou "marcado" em italiano, é uma camada de leite vaporizado adicionada ao espresso para manter a temperatura do café. A espuma delicada e doce ajuda a mitigar a amargura do espresso. Você pode escolher um macchiato se gosta de café, mas não quer abrir mão da doçura.

Americano:

Feito usando cafeteiras de gotejamento, sifões, prensas francesas ou adicionando água ao espresso italiano. Tem um sabor mais leve, mas um teor de cafeína mais alto devido ao tempo de extração mais longo.

Flat white:

Uma especialidade da Malásia com mais de 100 anos de história. Flat white não se refere à cor do café, mas sim ao uso de grãos de café de alta qualidade e leite desnatado especial processado usando uma técnica única. Mantém a cor e o aroma originais do café, com uma cor mais suave e mais clara do que o café comum, daí o nome "flat white".

Caffè latte:

A preparação do caffè latte é simples - despejar leite quase fervendo no espresso italiano fresco. Não há regra fixa sobre quanto leite adicionar; pode ser ajustado de acordo com o gosto pessoal.

Espresso con panna:

Italiano para "espresso com creme", é espresso coberto com chantilly. Alguns dizem que o verdadeiro espresso con panna deve ser servido com chocolate ou caramelo. Primeiro, segure o chocolate ou caramelo na boca, depois beba o café, permitindo que os sabores se misturem na boca.

Cafe breve:

Semelhante a um latte, mas em vez de leite, contém uma mistura de meia metade e creme, às vezes adicionando um pouco de espuma.

Cappuccino:

O cappuccino é um tipo de café italiano feito misturando partes iguais de espresso italiano e espuma de leite vaporizado. A cor do café se assemelha ao chapéu usado em suas túnicas marrons escuras pelos frades capuchinhos, daí o nome. O cappuccino tradicional consiste em um terço de espresso, um terço de leite vaporizado e um terço de leite espumado, coberto com canela em pó.

Cada tipo de café oferece uma experiência de sabor única, refletindo a rica diversidade da cultura do café.