Ao discutir o chá da tarde, alguém pode imediatamente pensar em chá de sabor rico e sobremesas deliciosas. Você já se perguntou sobre sua origem e a maneira correta de se deleitar nesta tradição encantadora?

Vamos explorar as raízes do chá da tarde e desvendar as instruções que tornam esta experiência elegante e agradável.

Esta tradição refinada, com seus tons elegantes e nobres, originou-se entre a aristocracia britânica. O amor britânico pelo chá pode ser rastreado até 1661, quando a Princesa Catarina de Portugal se casou com o Rei Carlos II do Reino Unido.

Ao trazer consigo o hábito português de beber chá, a princesa inadvertidamente introduziu o chá no Reino Unido. Nesta era, os aristocratas tinham um café da manhã substancial, um almoço modesto e um jantar social. As tardes, no entanto, muitas vezes os deixavam com fome.

Percebendo isso, uma condessa atenciosa instruiu sua equipe a preparar um bule de chá preto com um lanche leve para a princesa todas as tardes. Encantada com o gesto, a princesa ocasionalmente convidava amigos para se juntarem a ela, e gradualmente essa prática permeou a classe alta.

Configuração tradicional do chá da tarde inglês

O chá da tarde inglês ortodoxo é um deleite visual e gastronômico, servido em três camadas de delicados pratos de porcelana. A primeira camada contém sanduíches, a segunda camada apresenta petiscos tradicionais ingleses como scones, e a terceira camada mostra uma variedade de bolos e tortas de frutas.

Pedido e consumo

A ordem de consumo é do leve para o pesado, geralmente de baixo para cima. Em termos de sabor, a sequência é de salgado para doce: "Sanduíches - Scones - Doces".

Quando se trata de scones, o método correto envolve cortá-los ao meio, espalhar geleia e creme coalhado no centro e apreciá-los com as mãos. Comece espalhando a geleia, seguida pelo creme coalhado, saboreando cada mordida antes de passar para a próxima.

Etiqueta do chá

Despejar o chá requer precisão. Se você pretende adicionar leite, despeje o chá primeiro e depois adicione o leite, pois a força do chá determina a quantidade de leite necessária. Chás puros tradicionais como Darjeeling, Earl Grey e Ceylon são comumente servidos durante o chá da tarde, mas chá de flores e chá com leite também ganharam popularidade.

A etiqueta adequada é crucial durante o chá da tarde. Coloque o guardanapo no colo quando estiver sentado e, ao se levantar, coloque-o na cadeira. Ao mexer o chá, mova a colher de chá para frente e para trás até a metade da xícara para evitar a formação de redemoinhos. Garanta que a xícara de chá e a bandeja permaneçam como um par combinado.

Código de Vestimenta

A vestimenta apropriada para o chá da tarde depende da ocasião. Geralmente, espera-se que as mulheres usem vestidos femininos combinados com sapatilhas clássicas ou saltos baixos elegantes, enquanto os homens devem optar por camisas.

Passos para desfrutar do chá da tarde inglês

Siga estes seis passos para uma experiência encantadora de chá da tarde inglês:

1. Abra o guardanapo e coloque-o no colo.

2. Despeje primeiro o chá, seguido pelo leite e açúcar, usando um coador de chá ao despejar.

3. Mexa a colher silenciosamente e depois coloque-a paralelamente ao cabo da xícara de chá.

4. Segure a xícara de chá com o dedo indicador através do cabo, beliscando a orelha com o polegar e colocando os três dedos restantes juntos contra a orelha de baixo para cima.

5. Consuma os petiscos na ordem correta: sanduíches, scones e pequenas sobremesas, garantindo perguntar aos outros antes de se deliciar com as sobremesas.

6. Ao limpar a boca, toque suavemente o guardanapo, beliscando-o pelo centro.

Seguindo estas orientações, você pode apreciar completamente a elegância e a tradição incorporadas ao chá da tarde inglês.