Um dos três principais bebidas do mundo, o café, pouco a pouco se infiltrou em nossas vidas e até se tornou um símbolo da vida moderna.

Os sul-coreanos tomam em média 200 xícaras de café por ano, enquanto os americanos consomem 400 xícaras, e os europeus consomem 750 xícaras.

Para lidar com as dificuldades de um dia inteiro, algumas pessoas preferem se refrescar com uma xícara de café ou chá, deixando a cafeína revigorá-las e despertá-las. No entanto, como em todas as coisas, a moderação é importante.

O consumo ocasional pode não levar à dependência, mas beber mais de cinco xícaras por dia é excessivo, e certos grupos devem ter muito cuidado com seu consumo.

1. Vício ou sintomas de abstinência:

Sentir-se cansado, sonolento, fatigado ou experimentar dores de cabeça ou dor quando não se consome café indica dependência ou abstinência de cafeína.

2. Osteoporose:

Alguns estudos descobriram que a cafeína age como diurético, levando à perda de cálcio, magnésio, potássio e outros eletrólitos do corpo. Portanto, a cafeína é listada como um fator de risco para osteoporose. Cientistas estão dirigindo pesquisas adicionais nesta área.

Para indivíduos com osteoporose, é recomendado não exceder duas xícaras de café por dia (uma xícara de café de 240 cc contém aproximadamente 100 mg de cafeína). Eles também devem complementar sua ingestão de cálcio para reduzir a gravidade da osteoporose e diminuir a taxa de fraturas no quadril.

3. Anemia por deficiência de ferro:

A anemia por deficiência de ferro pode resultar da ingestão dietética insuficiente de ferro, sangramento agudo ou crônico e consumo excessivo de café e chá, pois o ácido tânico neles pode dificultar a absorção de ferro. Indivíduos anêmicos que consomem café para se manterem alertas podem piorar sua condição.

4. Pacientes com gastrite e úlcera péptica:

A cafeína estimula a secreção de ácido gástrico, levando à indigestão e azia. Indivíduos com úlceras pépticas ou sintomas como desconforto gástrico, azia ou dor de estômago após beber café devem limitar seu consumo de café.

5. Pacientes com doenças cardiovasculares:

O cafestol no café desencadeia sinais do intestino delgado para o fígado, instruindo-o a parar de quebrar o colesterol. Isso pode fazer aumentar nos níveis de colesterol, especialmente LDL (colesterol ruim), aumentando o risco de bloqueios nos vasos sanguíneos e aterosclerose.

De acordo com um estudo publicado no jornal Pharmacological Research, o método de preparo afeta o teor de cafestol no café. O café coado tem quase nenhum cafestol, enquanto tempos de infusão mais longos ou água mais quente dão resultado a níveis mais altos de cafestol.

6. Pacientes com cálculos biliares:

Mesmo pequenas quantidades de cafeína podem estimular a contração da vesícula biliar, fortemente provocando dor em indivíduos com cálculos biliares. Portanto, os pacientes com cálculos biliares devem evitar beber café.

Você ainda pode desfrutar dos benefícios do café, como acelerar o metabolismo, se refrescar e aumentar a vigilância, se não tiver os problemas mencionados e puder prestar a