Muitas pessoas acham complicado comer frutas, muitas vezes recorrendo a fazer suco diretamente em um espremedor. Esse método é conveniente, mas será que leva à perda de nutrientes?

As laranjas são frutas amplamente populares conhecidas por seu sabor doce e suculento, bem como o seu rico valor nutricional. Ao longo da história, as laranjas foram muito apreciadas pelo público, tornando-se um dos presentes favoritos para amigos e parentes visitantes ou para os doentes.

De acordo com a "Tabela de Composição de Alimentos", as laranjas são compostas por 74% de partes comestíveis. Por cada 100 gramas de polpa de laranja, contém cerca de 197 quilojoules de energia, 87,4 gramas de água, 0,8 gramas de proteína, 0,2 gramas de gordura, 0,6 gramas de fibra dietética, 10,5 gramas de carboidratos, 160 microgramas de caroteno e 49 miligramas de vitamina C. Além disso, elas contêm vários carotenoides, flavonoides e vitamina C.

Nos últimos anos, as laranjas têm sido consideradas como uma fruta que pode substituir a vitamina C, com seu teor de vitamina C sendo chamado de "vitamina da beleza". Isso porque consumir essa vitamina pode aumentar a resistência da pele à luz solar, inibir a formação de partículas de pigmento, aumentar a elasticidade da pele e melhorar o brilho da pele.

O conteúdo de vitamina B nas laranjas pode promover o metabolismo da pele e a circulação sanguínea, tornando a pele mais úmida. As laranjas contêm fibras e pectina, que são benéficas para limpar os intestinos, promover movimentos intestinais e eliminar substâncias nocivas do corpo.

Comer algumas fatias ou beber um copo de suco de laranja após as refeições pode ajudar na digestão, saciar a sede e aliviar a embriaguez.

Diferença entre comer laranjas e beber um suco de laranja

Comer laranjas sem dúvida permite a absorção completa dos nutrientes das laranjas, enquanto o suco de laranja também é benéfico para o corpo.

Pesquisas sugerem que o consumo a longo prazo de suco de laranja após as refeições pode aumentar os níveis de antioxidantes do corpo, reduzir os níveis de colesterol total e inibir o aumento de endotoxinas bacterianas. O seu suco, em comparação com as laranjas em sí, pode ser preservado por mais tempo sob a condição de adicionar uma quantidade adequada de conservantes.

No entanto, é importante observar que simplesmente beber suco de laranja pode não utilizar totalmente os benefícios à saúde. Durante o processo de transformação das laranjas em suco, muitos nutrientes, como vitamina C, flavonoides e carotenoides, são perdidos.

Além disso, o suco de laranja tem um teor mais alto de açúcar e remove a fibra alimentar da polpa da fruta, o que pode aumentar relativamente o risco de diabetes tipo 2 e doenças cardiovasculares.

Portanto, é preferível comer mais laranjas do que beber mais suco de laranja. Comer laranjas permite uma maior absorção de todos os nutrientes das laranjas, especialmente a vitamina C.

As cascas de laranja devem ser removidas para fazer o suco?

Se as cascas devem ser removidas para fazer suco depende da preferência pessoal. As cascas de laranja contêm muitos nutrientes que a polpa de laranja não pode substituir, mas se as cascas de laranja forem espremidas juntas, podem ter um sabor ligeiramente amargo, portanto depende da preferência individual. Se o amargor não for um problema, as cascas de laranja podem ser espremidas junto com a polpa para tornar o suco mais nutritivo.

Deve-se adicionar água ao suco de Llranja?

Se a água deve ser adicionada ao suco depende do tipo de fruta.

Para frutas como maçãs e bananas, que têm baixo teor de água, é necessário adicionar um pouco de água. Um método melhor é adicionar um pouco de leite ou mel para um melhor sabor e maior nutrição. Frutas como melancia e pera, que têm alto teor de água, não precisam ser diluídas com água.

As laranjas têm um teor moderado de água, então podem ser espremidas sem adicionar água. Se você preferir uma consistência mais fina, pode adicionar um pouco de água. O suco de laranja é nutritivo e delicioso, rico em vitamina C, e tem o efeito de prevenir resfriados. Vale a pena beber um pouco de suco de laranja todos os dias.