Desmistificando rumores
João Cardoso
| 09-07-2024
· Equipe de Alimentação
Há muitos equívocos sobre pimentas, como o de que elas causam acne.
Vamos desbancar esses equívocos sobre pimentas juntos hoje!
1. Comer pimentas causa acne.
Muitas pessoas sofrem por se recusarem a comer comida apimentada para não ter acne, acreditando que comer comida apimentada é um dos fatores que levam à acne.
Não há uma relação clara entre comer comida apimentada e acne, ao invés disso, há estudos que afirmam que a capsaicina pode ser usada para tratar acne.
Algumas pessoas podem se perguntar por que espinhas aparecem em seus rostos toda vez que comem comida apimentada.
Isso ocorre porque comer comida apimentada pode fazer com que a inflamação no rosto se torne mais pronunciada e uma espinha que não estava visível antes pode ficar mais vermelha e visível devido ao estímulo "apimentado".
Além disso, comida apimentada muitas vezes é acompanhada por alto teor de açúcar e gordura, esses fatores também são a principal causa de erupções na pele.
2. Comer pimenta machuca o estômago?
Muitas pessoas sentem uma sensação de queimação no estômago após comer pimenta, isso ocorre porque a sensação de ardência não é uma sensação de sabor, mas sim uma sensação.
A capsaicina pode mediar a sensação de queimação no intestino humano por meio de enzimas e receptores de proteínas relacionados, mas comer pimentas apimentadas adequadamente não causa danos ao estômago e intestinos.
Portanto, para aqueles que gostam de comida apimentada, tudo bem comer, mas é preciso prestar atenção à moderação e não exagerar.
3. Podemos perder peso comendo pimentas?
Se você comer pimenta em uma certa quantidade, você vai ficar quente e ofegante.
Então muitas pessoas têm a sensação de que pimentas podem aumentar a taxa metabólica do corpo e podem nos ajudar a perder peso.
Comer pimenta ajuda a aumentar um pouco o metabolismo basal, mas o aumento é muito pequeno e o efeito não é grande.
Muitos pratos apimentados são gordurosos e muito caseiros, o que pode aumentar o seu apetite, fazendo você comer mais e aumentando sua ingestão de energia.
4. Comer pimentas pode baixar a pressão arterial?
Embora existam alguns estudos sobre a relação entre comer pimenta apimentada e pressão arterial, a conclusão não é muito clara.
Revistas e jornais acadêmicos internacionais e autoritários publicaram um resultado de pesquisa: a intervenção dietética de longo prazo com capsaicina pode promover significativamente a vasodilatação dependente do endotélio.
A capsaicina não só pode inibir a síntese de gordura e prevenir a obesidade, mas também melhorar a função vascular e reduzir a pressão arterial.
No entanto, não há uma resposta clara sobre quanto pimenta ou capsaicina precisa ser consumida diariamente para baixar a pressão arterial e mais pesquisas são necessárias.
Mesmo deixando de lado os achados do estudo, pimentas são recomendadas para pessoas que precisam controlar sua pressão arterial, com base no valor nutricional do próprio ingrediente.
Portanto, para aqueles que precisam controlar a pressão arterial, você pode comer pimentas adequadamente. Mesmo para aqueles que não gostam de comida apimentada, você pode escolher pimentões coloridos com sabor doce.