Almoço Especial
Carolina Santos
| 15-06-2026

· Equipe de Alimentação
O Dia das Mães é uma daquelas datas que pedem uma mesa cheia de carinho, sabores especiais e momentos inesquecíveis em família.
Para ajudar a criar uma refeição completa, reunimos 100 receitas que vão dos pratos principais aos acompanhamentos e sobremesas.
Há opções para todos os gostos, desde preparos rápidos e práticos até receitas mais elaboradas para quem deseja impressionar.
O prato principal costuma ser o destaque do almoço, e as opções desta seleção atendem aos mais diversos paladares.
Massas cremosas e receitas tradicionais
Quem busca conforto e sabor pode apostar em receitas como macarrão cremoso, talharim ao molho branco com filé mignon, lasanha de carne moída e macarrão com camarão. São pratos que combinam praticidade com um toque especial para a ocasião.
Carnes para impressionar
Fraldinha na panela de pressão, cupim assado, costela no forno, pernil assado e lombo recheado aparecem entre as opções para quem não abre mão de uma boa carne. Muitos desses preparos contam com marinadas e temperos aromáticos que deixam a refeição ainda mais marcante.
Frango para todos os gostos
O tradicional filé de frango à parmegiana divide espaço com receitas como strogonoff, frango xadrez, frango com creme de batata e filé de frango ao molho de laranja. São alternativas versáteis e fáceis de agradar.
Peixes e frutos do mar
Para quem prefere refeições mais leves, há opções como camarão na moranga, risoto de camarão, peixe ensopado e filé de peixe assado no forno.
Receitas sofisticadas
Risotos de filé mignon, alho-poró, camarão e frango trazem elegância ao cardápio e podem transformar o almoço em uma experiência ainda mais especial.
Uma boa refeição fica ainda melhor quando acompanhada de receitas que complementam os sabores principais.
Arrozes especiais
Arroz de fraldinha, arroz à grega, arroz à piamontese e arroz de forno com frango são algumas das opções que vão muito além do tradicional arroz branco.
Saladas e opções refrescantes
Salada de repolho com maionese, salada tropical com abacaxi e diferentes molhos para folhas ajudam a equilibrar refeições mais encorpadas.
Purês, gratinados e cremes
Couve-flor gratinada, batata gratinada, purê de abóbora, purê de batata-baroa e creme de milho garantem textura e sabor à mesa.
Clássicos brasileiros
Tutu de feijão, virado de feijão, farofas variadas, pirão de peixe e maionese de batata aparecem entre os acompanhamentos mais tradicionais e queridos.
Opções práticas
Bolinho de arroz na air fryer, pão de alho caseiro, empanada de sardinha e berinjela crocante são alternativas fáceis e cheias de sabor.
Nenhum almoço especial fica completo sem uma boa sobremesa. A seleção reúne desde clássicos da culinária brasileira até receitas modernas e irresistíveis.
Clássicos que nunca saem de moda
Pudim de leite condensado, arroz-doce, manjar de coco, ambrosia e sagu de vinho continuam entre os favoritos das famílias brasileiras.
Doces com frutas
Cheesecake de morango, mousse de pêssego, torta de limão, salada de frutas e sobremesa romeu e julieta oferecem combinações equilibradas e refrescantes.
Receitas para os apaixonados por chocolate
Brownie com casquinha, pavê de chocolate, mousse de chocolate, pudim de chocolate e pavê de Ouro Branco prometem agradar quem não resiste a um doce mais intenso.
Sobremesas geladas
Bombom de morango na travessa, pudim de sorvete, gelatina colorida, gelado de abacaxi e diferentes versões de mousses são excelentes escolhas para dias mais quentes.
Bolos e tortas especiais
Bolo de Ninho, bolo de churros, torta holandesa e torta de cookie com recheio de Nutella aparecem como opções perfeitas para compartilhar com toda a família.
A melhor escolha é combinar receitas que agradem ao gosto da sua mãe e dos convidados. Um prato principal bem elaborado, acompanhado por duas ou três opções de acompanhamento e finalizado com uma sobremesa especial já é suficiente para criar uma refeição memorável.
Mais importante do que a quantidade de pratos é o carinho colocado em cada detalhe. Seja com receitas tradicionais da família ou com novidades para surpreender, o almoço de Dia das Mães é uma oportunidade de celebrar, agradecer e criar boas lembranças ao redor da mesa.
Com tantas opções disponíveis, basta escolher suas favoritas, organizar o menu e aproveitar cada momento desse dia tão especial.