Quem não adora uma deliciosa sobremesa para concluir uma refeição satisfatória? Segundo a Technomic, 32% dos consumidores se deliciam com sobremesas pelo menos duas vezes por semana após as refeições.

Ao atravessar o país, explorar as culinárias nativas, especialmente as sobremesas marcantes, enriquece sua compreensão de cada região!

Caros Lykkers! Prontos para descobrir a sobremesa icônica de cada estado dos EUA? Continue lendo para desvendar a resposta.

1. Alabama: o Bolo Lane

Alabama se orgulha do Bolo Lane, uma delícia quintessencialmente sulista. Esta confeição úmida exala o charme sulista com suas nozes pecãs tostadas, flocos de coco, pêssegos secos e cobertura com toque de bebida de pêssego.

Criado há mais de um século por Emma Rylander Lane, do Alabama, para uma competição de culinária, este bolo duradouro continua a cativar os paladares com seu apelo atemporal.

Receita fácil de Bolo Lane

Mime sua família com este Bolo Lane fácil, adornado com nozes pecãs e coco - um sabor delicioso dos trópicos.

Ingredientes

- 1 caixa de mistura para bolo branco

- 1 xícara de água

- 1/3 xícara de óleo vegetal

- 3 ovos inteiros

- 1/2 xícara de manteiga (não use margarina)

- 1 xícara de açúcar

- 8 gemas de ovo

- 1 xícara de nozes pecãs picadas, tostadas

- 1 xícara de passas

- 1 xícara de coco em flocos

- Cerejas ao marasquino ou cerejas cristalizadas, se desejado

- Chantilly, se desejado

Passos

1. Pré-aqueça o forno a 350°F. Aplique gordura ou spray de cozinha apenas no fundo de uma assadeira de 13x9 polegadas.

2. Use uma batedeira elétrica para misturar a mistura para bolo, água, óleo e ovos inteiros completamente em uma tigela grande, começando em baixa velocidade por 30 segundos. Bata em velocidade média por 2 minutos, raspando a tigela ocasionalmente. Despeje a massa na assadeira.

3. Asse por 28 a 32 minutos ou até que o palito inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar completamente em uma grade de resfriamento, por cerca de 1 hora.

4. Enquanto isso, em uma panela de 2 litros, derreta a manteiga. Mexa o açúcar e as gemas de ovo com um batedor. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, por 5 a 8 minutos ou até engrossar e um termômetro ler 160°F. Retire do fogo. Misture as nozes pecãs, passas e coco. Deixe esfriar completamente, cerca de 30 minutos.

5. Espalhe o creme uniformemente sobre o topo do bolo. Decore com cerejas e chantilly. Guarde coberto na geladeira.

2. Califórnia: Bolo Chiffon

Na Califórnia, o Bolo Chiffon reina supremo. Esta confeição leve, uma deliciosa fusão de bolo esponja e bolo de óleo, é renomada por sua textura fofa. Originário de 1927, cortesia de um agente de seguros de Los Angeles, ele adornou as mesas das estrelas de Hollywood e dos clientes do icônico restaurante Brown Derby, muitas vezes adornado com chantilly e morangos.

3. Flórida: Torta de Limão-chave

Das chaves da Flórida emerge a icônica Torta de Limão-chave, cuja receita é objeto de interpretação individual. Tipicamente, o recheio é composto por suco de limão-chave, gemas de ovo e leite condensado adoçado, espalhado sobre uma crosta de biscoito Graham. Variações abundam, mas a essência permanece, culminando em uma torta deliciosa coroada com merengue.

4. Geórgia: Creme de Pêssego

Na Geórgia, onde os pêssegos reinam supremos há muito tempo, o amor local por esta fruta é profundo. Atlanta possui mais de 50 ruas nomeadas em homenagem a pêssegos, e o creme de pêssego surgiu como uma sobremesa querida. Seja coroado com migalhas ou assado rapidamente em uma mistura de farinha, manteiga, açúcar e leite, o creme de pêssego incorpora a essência da tradição culinária da Geórgia.

Embarque em uma jornada doce pelos EUA com sobremesas icônicas de cada estado! Se delicie com o Bolo Lane do Alabama, o bolo chiffon da Califórnia, a Torta de Limão-chave da Flórida e o creme de pêssego da Geórgia. Descubra os sabores da diversificada paisagem culinária da América e aproveite a sobremesa duas vezes por semana, assim como 32% dos clientes.