Uma receita prática para qualquer momento

Quem procura uma alternativa simples ao pão pode apostar neste bolo caseiro, que se destaca pela massa leve e fofinha.

Além de ser fácil de preparar, ele pode ser servido com geleias de diversos sabores. No dia seguinte, uma ótima dica é passar manteiga em uma fatia e aquecê-la na frigideira.

A mesma massa também funciona muito bem como base para bolos recheados.

Ingredientes

Você vai precisar de:

- 3 ovos;

- 2 xícaras de chá de açúcar;

- 1 xícara de chá de óleo;

- 1 xícara de chá de leite em temperatura ambiente;

- 3 xícaras de chá de farinha de trigo;

- 1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo).

Modo de preparo

- Prepare a massa

Reúna todos os ingredientes antes de começar. Em um recipiente, coloque os ovos, o açúcar e o óleo. Misture bem com um fouet até obter uma mistura homogênea;

- adicione os ingredientes secos

Acrescente o leite e, aos poucos, incorpore a farinha de trigo, misturando continuamente até que a massa fique lisa e uniforme;

- finalize a massa

Adicione o fermento químico em pó e misture delicadamente apenas o suficiente para incorporá-lo à massa;

- asse o bolo

Despeje a massa em uma forma previamente untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 35 a 40 minutos. O bolo estará pronto quando um palito inserido no centro sair limpo e seco.

Como servir

Aproveite a versatilidade da receita

Depois de retirar o bolo do forno, deixe amornar antes de desenformar. Sirva acompanhado da bebida de sua preferência. Se desejar, complemente com geleias ou utilize a massa como base para preparar bolos recheados. Bom apetite!