Nos últimos anos, com o ritmo de vida acelerado, uma "cultura do café" tem se formado gradualmente nas cidades.

Seja para reuniões de negócios, encontros casuais com amigos, ou apenas para afastar o sono e se manter alerta no trabalho, o café se tornou um "companheiro" indispensável para muitas pessoas.

Com a crescente prevalência da cultura do café, a questão de se o café é saudável se tornou uma preocupação para muitos entusiastas. Vamos explorar como desfrutar do café promovendo a saúde.

O café é uma bebida preparada a partir de grãos de café torrados e como o chá e o cacau, é uma das três principais bebidas não alcoólicas do mundo. Originário da África, o café ganhou popularidade na Europa durante o século XVII.

O café é saudável?

O café é rico em potássio, magnésio, niacina, vitaminas do complexo B, ácido clorogênico, cafeína, polifenóis, teobromina e outros componentes, que possuem propriedades antioxidantes, estimulam a excitação nervosa e promovem o metabolismo.

O consumo regular e moderado de café por adultos saudáveis ajuda a melhorar e prevenir diversas doenças.

Além disso, pesquisas atuais sugerem que beber café pode reduzir o risco de câncer de fígado, câncer de mama, câncer endometrial e outros tipos de câncer. No entanto, tenha cuidado para não consumir bebidas muito quentes, bebidas acima de 65°C podem representar um risco de causar câncer.

1. Controle a ingestão de cafeína por dia: embora o café tenha muitos benefícios, o consumo excessivo de cafeína é prejudicial ao corpo e pode levar a sintomas como aumento da frequência cardíaca e respiratória, insônia, irritabilidade, dores de cabeça e desconforto gastrointestinal.

Para adultos geralmente saudáveis, é recomendado limitar a ingestão de cafeína entre 250 miligramas e 400 miligramas por dia. Além disso, cada pessoa tem sensibilidades diferentes à cafeína, então a quantidade de ingestão deve ser ajustada com base em circunstâncias individuais, outras populações especiais precisam avaliar sua ingestão com base em situações específicas.

É importante notar que a cafeína não é encontrada apenas no café, mas também em outras bebidas comuns, como chá, refrigerantes, energéticos, cacau e chocolate. Se certifique de considerar essas fontes ao monitorar sua ingestão de cafeína.

2. Evite beber café de estômago vazio. O café contém uma alta quantidade de cafeína, que pode estimular a secreção de ácido gástrico e aumentar a concentração de ácido gástrico.

Beber café de estômago vazio em grandes quantidades pode levar a um excesso de ácido estomacal, causando dor de estômago, azia e até mesmo náusea. Também pode causar aumento da frequência cardíaca, sensação de aperto no peito, palpitações e outros desconfortos.

Além disso, o café acelera o consumo de energia do corpo, então beber café de estômago vazio pela manhã pode levar à hipoglicemia.

Portanto, é melhor beber café após o café da manhã ou almoço. Se você estiver acostumado a tomar café de manhã, considere comer alguns alimentos ricos em carboidratos, como pão, antes de consumir café. Isso pode ajudar a proteger o trato gastrointestinal e fornecer energia ao corpo.

3. Evite beber café muito tarde. Tipicamente, a cafeína leva cerca de 8 horas para ser metabolizada e excretada.

Beber café depois do jantar pode facilmente levar à insônia ou afetar a qualidade do sono. Para aqueles sensíveis à cafeína, é aconselhável beber 1-2 xícaras entre as duas refeições da manhã.

Além disso, a cafeína tem efeito diurético e consumir uma grande quantidade de café à noite pode levar à micção frequente, o que também pode afetar a qualidade do sono.

O café, como uma bebida popular, realmente tem muitos benefícios para a saúde, mas também precisa ser consumido com moderação e atenção deve ser dada a como e quando é consumido. Controlando a ingestão e os combinando com dietas adequadas, podemos desfrutar melhor do prazer do café enquanto mantemos a boa saúde.